Formation
continue
Bilan de
compétences
VAE
Apprentissage
Contrat pro
Eligible à
Mon Compte
Formation
Formation
100% à
distance
Formation
en présentiel
Formation
mixte
Informations
Date de début
18 septembre 2023
Date de fin
20 avril 2024
Durée en centre
536 heures
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau 3
Publics visés
Public dans le cadre du CPF
Tout public
Descriptif
Formation certifiante «Diplôme de «CAP Restaurant » enregistré au niveau V au répertoire National des Certifications Professionnelles
PrérequisAvoir satisfait aux tests de positionnement pédagogique d’entrée en formation
Sens de l'esthétique / rapidité et amabilité
Maîtrise des savoirs de base
92002 - Admission sur dossier
Modalités d'admission détailléesProcessus d’admission en présentiel ou à distance.
Recrutement sur test de positionnement et entretien individuel.
IntervenantsFormateurs experts du domaine. Formateurs bénéficiant d’un plan académique de professionnalisation et d’évolution de compétences.
Modalités pédagogiquesAlternance de cours théoriques, de travaux pratiques et individualisation de la formation.
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ
- Garantir la qualité du service rendu
- Travailler en équipe et synchroniser les opérations
- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèle
- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle
Contenu
EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurant
EP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurant
EG1 - Français Histoire-géographie
EG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
EG3 - Langue vivante Anglais
Pour plus d’information, consulter le répertoire national des certifications professionnelles
Structure
CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Perspectives
Financement
Nous consulter pour un parcours personnalisé et sur-mesure.
- 6432.00 euros
- Mon Compte Formation
Financeurs
Poursuites - Débouchés
- MC Employé barman
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- BP Arts du service et commercialisation en restauration
- BP Gouvernante
- Employé de restauration
- Vallet de chambre
- Garçon de café
- Barman
Lieu de formation
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie
31300 Toulouse
Restauration
Accessibilité handicap
Bâtiment conforme aux normes et à la réglementation pour les personnes en situation d'handicap
Transport
• Métro Station Arènes
• Tram T2
• Ligne Bus n°2
Contacts
GRETA-CFA Midi-Pyrénées Centre
26 boulevard Déodat de Séverac - BP40164
31025 Toulouse cedex 3
05 61 77 26 77
Madame Cabrera Aurélie
0534501030
restauration.toulouse@mongreta.fr
Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins
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Au 05/07/2025
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0534501030
Du 02/10/2023
Au 07/06/2024
Agence Millau, 38 Boulevard de l'Ayrolle, Millau, France, cp 12100
Tarusson Gaëlle
0565614611
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