Formation
continue
Bilan de
compétences
VAE
Apprentissage
Contrat pro
Eligible à
Mon Compte
Formation
Formation
100% à
distance
Formation
en présentiel
Formation
mixte
Informations
Date de début
03 octobre 2022
Date de fin
12 juin 2023
Durée de la formation
12 mois
Durée en entreprise
490 heures
Durée en centre
648 heures
Rythme de l'alternance
Journée - Temps plein
Niveau d'entrée
Niveau Infra 3 (illettrisme, analphabétisme)
Niveau de sortie
Niveau 3
Publics visés
Demandeur d'emploi
Tout public
Descriptif
Diplôme de l’Éducation nationale CAP PSR de niveau 3 .
PrérequisNiveau d'entrée 3ème
Etre âgé de 16 à 29 ans révolus ou plus, contrat de professionnalisation (Statut RQTH)
92005 - Admission après entretien
Modalités d'admission détailléesAdmission sous réserve d'avoir une entreprise d'accueil
Recrutement sur dossier et entretien
IntervenantsFormateurs experts du domaine. Les équipes pédagogiques du GRETA-CFA du Gard bénéficient d’un plan académique de formation et d’évolution des compétences
Modalités pédagogiquesAlternance de cours théoriques, pratiques et de périodes en entreprise
Production alimentaire :
Réceptionner et stocker les produits alimentaires et non alimentaires
Réaliser les opérations préliminaires sur les produits alimentaires
Réaliser des préparations et des cuissons simples
Assembler dresser et conditionner les préparations alimentaires
Mettre en œuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de production
Service en restauration :
Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation
Accueillir, informer, conseiller les clients
Assurer le service des clients
Encaisser les prestations et assurer l'entretien du matériel et des locaux
Contenu
Formation pratique
Production Alimentaire et Service en Restauration
Formation technologique
Prévention Santé Environnement
Formation générale
Français Histoire Géographie - Math Physique Chime - Éducation Physique et Sportive - Langue Vivante étrangère: anglais - Arts Appliqués et Culture artistique
Perspectives
Financement
Nous consulter pour un parcours personnalisé et sur-mesure.
- 7128.00 euros
- Formation financée par les organismes publics et co-financé par le FSE sous réserve d'éligibilité.
Poursuites - Débouchés
- MC Cuisinier en desserts de restaurant
- MC Employé barman
- MC Sommellerie
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- Cuisinier
- agent polyvalent
- employé de cafétéria
- équipier polyvalent
- Conduite d'équipement de production alimentaire
Lieu de formation
Bagnols sur Cèze - Lycée Albert Einstein
30200 Bagnols-sur-Cèze
Restauration
Accessibilité handicap
Bâtiment conforme
Transport
Bus +
Contacts
GRETA-CFA Gard - Lozère
17, Rue Dhuoda
BP 30913
Nîmes
04 66 04 24 50
Madame Missonnier Stéphanie
0466042450
stephanie.missonnier@ac-montpellier.fr
Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins
AUTRES LIEUX DE SESSIONS
Entrée/Sortie permanente
GRETA Sud Académie de Toulouse - Agence de FOIX, 1 Boulevard Raphaël Capdevielle , cp 09000
Heugebaert Emilie
0608306908
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Au 31/08/2024
Lycée polyvalent Jean Jaurès, . Avenue Avenue Jean Jaurès , cp 12400
Cadaux Christine
0777343260
Du 01/09/2022
Au 31/08/2024
Lycée Professionnel des métiers Toulouse-Lautrec , 15 Rue Charles Portal , cp 81000
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EREA Villeroux, 1 Chemin Chemin de Pic , cp 09100
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0777343274
Du 01/09/2022
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Carmaux Lycée Polyvalent Jean Jaurès, 1 Route Avenue de Blaye les Mines , cp 81400
Picard Ben Amara Alice
06 61 30 48 53
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Du 01/09/2022
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Saint-Gaudens Lycée Pro Elisabeth et Norbert Casteret , 27 Avenue Avenue de l'Isle , cp 31800
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0534501030
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Du 03/10/2022
Au 12/06/2023
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Du 03/10/2022
Au 12/06/2023
Bagnols sur Cèze - Lycée Albert Einstein, 354 Avenue Avenue du Commando Vigan Braquet , cp 30200
Missonnier Stéphanie
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Du 03/10/2022
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