Offre emploi - Commis sommelier


Domaine d’activité : Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Département : 99- Autres
Rythme d’alternance : a definir
Métier : commis sommelier
Formation : Date de début : 05/10/2021
Durée : 2 ans
Certification visée : Niveau 4
Localisation : Chatelaillon-plage
Place(s) : 1

L’Entreprise :

L'Hotel de la Grande Terrasse sur Chatelaillon recherche activement son apprenti Sommelier, pour les deux restaurants: "Gaya de Pierre Gagnaire" et "Bistrot de Pierre Gagnaire"

Missions / profil :

Au sein de l’équipe de Sommelier, vous aurez pour mission de seconder le sommelier en charge du service au restaurant gastronomique Gaya de Pierre Gagnaire et de travailler en autonomie sur la partie Bistrot pour le conseil et la vente des vins. MISSION *Gérer la mise en place du restaurant. *Assurer un accueil et suivi clientèle de qualité. *Répondre aux demandes et anticiper les besoins clients. *Maitriser et connaître la carte des vins.
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