BC01 - Organiser la production de cuisine - CAP Cuisine

Certifiante

  • Formation continue

  • RNCP38430

  • BLOPRA0001

Ville

Toulouse

Lieu de formation

Lycée Polyvalent hôtellerie et tourisme

Niveau d'entrée

—

Niveau de sortie

N3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Les points forts de la formation

Maîtrisez l’organisation d’une production culinaire, de la réception des marchandises à la planification du travail, pour garantir efficacité, qualité, hygiène et sécurité en cuisine professionnelle.

Les actions de formation