Formation
continue
Bilan de
compétences
VAE
Apprentissage
Contrat pro
Eligible à
Mon Compte
Formation
Formation
100% à
distance
Formation
en présentiel
Formation
mixte
Informations
Date
Pour connaître nos prochaines sessions, veuillez
nous contacter
Durée de la formation
8 mois
Durée en entreprise
490 heures
Durée en centre
693 heures
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau 3
Descriptif
CAP Commercialisation et Service en Hôtellerie Café Restaurant niveau 3 (anciennement V)
Reconnaissance(s) complémentaire(s)- SST
Avoir satisfait aux tests de positionnement pédagogique d’entrée en formation
Sens de l'esthétique / rapidité et amabilité
Maîtrise des savoirs de base
92005 - Admission après entretien
Modalités d'admission détailléesProcessus d’admission en présentiel
Recrutement sur test de positionnement et entretien individuel
IntervenantsFormateurs experts du domaine. Formateurs bénéficiant d’un plan académique de professionnalisation et d’évolution de compétences
Modalités pédagogiquesAlternance de cours théoriques, travaux pratiques et individualisation de la formation.
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ
- Garantir la qualité du service rendu
- Travailler en équipe et synchroniser les opérations
- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèle
- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle
Contenu
EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurant
EP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurant
EG1 - Français Histoire-géographie
EG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
EG3 - Langue vivante Anglais
Pour plus d’information, consulter le répertoire national des certifications professionnelles
Structure
CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Financement
Nous consulter pour un parcours personnalisé et sur-mesure.
- 5620.00 euros
Poursuites - Débouchés
- MC Employé barman
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- BP Arts du service et commercialisation en restauration
- BP Gouvernante
- Employé de restauration
- Vallet de chambre
- Garçon de café
- Barman
Lieu de formation
Béziers Lycée Jean Moulin
34500 Béziers
Restauration
Accessibilité handicap
Conforme à la réglementation en vigueur
Transport
Bus ligne 7 + train
Contacts
GRETA-CFA Hérault Ouest
17, avenue des martyrs de la résistance
Occitanie
34500 Béziers
04 67 30 43 00
Madame Henry Laurence
0467309605
greta.ho.industrie@ac-montpellier.fr
Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins
AUTRES LIEUX DE SESSIONS
Du 31/08/2023
Au 05/07/2025
Argelès-sur-mer - Lycée Christian Bourquin , 4 Avenue Avenue Nelson Mandela , cp 66700
Roux.S / Boutique GRETA-CFA 21 quai Vauban PERPIGNAN
04 68 59 50 40
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07 77 83 55 21
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Du 18/09/2023
Au 20/04/2024
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0534501030
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Du 16/09/2024
Au 30/05/2025
Agence Millau, 38 Boulevard de l'Ayrolle, Millau, France, cp 12100
Comayras Marie
0565614601
Du 16/09/2024
Au 30/05/2025
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